什么是燕角？

  1. 首先一个燕盏只有2个燕角，主要是修剪两边的角，使燕窝看更美观。
  2. 燕角是金丝燕筑巢最先筑的部分，杂质少，肉质最厚️, 也是最有弹性或者QQ的感觉。
  3. 由于燕角肉厚，泡发后肉嘟嘟的，发头也大，口感特Q，像嚼口香糖的感觉
  4. 燕角只是卖相不够完美，但该有的营养价值：唾液酸，钙，铁等含量都一样。
  5. 非常适合自己吃以及性价比高。

sources:  https://www.xingchenbirdnest.com/2019/08/14/什么是燕角？/